Diceva il poeta e scrittore Cecco Angiolieri: “Sia benedetto chi per primo inventò il vino, che tutto il giorno mi fa stare allegro”. Allegria e condivisione sono state due presenze costanti, durante il recente tour a cui ho partecipato, con tante amiche e colleghe blogger, tra le vigne in cui si produce il Brachetto d’Acqui.…
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Ciao Sergio. Vedo entrambi seduti su questa panchina letteraria a reinterpretare la vita con te . Io avida di conoscenza, tu con un sopracciglio alzato, vestito con uno dei tuoi sorrisi. Ne vestivi parecchi, adatti all’occorrenza, beffardi, arguti, amari e schivi. Avrei voluto,ad un certo punto soltanto, chiederti di leggere i miei scarabocchi deliranti, avrei…
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È esplosa anche in Italia la nuova tendenza food che impazza sulla West Coast americana: il pokè,o la pokè bowl che dir si voglia. Dopo il sushi giapponese e il ceviche peruviano, dunque, nuovo pane per i denti dei foodie. Il Pokè è uno dei piatti della cucina nativa delle Hawaii , prevedeva l’utilizzo, nella ricetta originale, di pesce bianco, alghe e sale…
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L’Etna, la sua energia vulcanica, il suo terroir ipnotico e tutta la potenza che riesce a sprigionare, racchiusi in un calice di vino che, già da un filaro ad un altro, è capace di esprimere sfumature diverse legate a sentori, gusto e intensità. L’occasione per andare alla scoperta delle molteplici interpretazioni vitivinicole legate al territorio…
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Storia, cultura, civiltà Inca, cibo fantastico, gente semplice e calorosa, villaggi galleggianti, Ande e foresta Amazzonica… sono solo alcune delle caratteristiche che fanno del Perù una delle mete turistiche più gettonate degli ultimi anni, ed anche noi, come tanti altri, non abbiamo resistito alla tentazione di visitare questa perla del Sud America. Comincio il mio…
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